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與多元食材激盪出更多的火花 盡在5J
2019.8.15
活動資訊
│西班牙 5J CINCO JOTAS黑標橡子飼養伊比利火腿 店輔│
這次5J的品牌大使Aitor Olabegoya
來到了 簡天才 師傅的餐廳 LAONE Kitchen
共同合作舉辦「5J純種橡子伊比利豬火腿晚宴」
賓客們享用著5J純種橡子伊比利豬火腿和
章魚、透抽、鴨肝（Foie Gras）、無花果乾等食材搭配
激盪出一道道美味創意兼具的分子料理
5J火腿帶有橡果香氣的油脂，慢慢融化於口中〜
同時還能化身為Master Carver 體驗一日侍肉師 !
體驗如何從一整隻伊比利火腿上
刨切出一片片帶有瑰麗油花略透光的誘人火腿〜
鴨肝佐5J伊比利火腿·無花果乾
解構歐姆蛋
鮮味透抽佐5J火腿澄清湯