完美融合 享受三種不同的頂級滋味

│但馬家 X Sturia魚子醬餐會│

在但馬家的詩圖麗亞法國魚子醬內部訓練，詩圖麗亞區域經理Paulin RIO ，現場介紹魚子醬歷史和美食地位，和品評魚子醬的經典方式

使用珠貝匙將一匙魚子醬放在虎口的位置，欣賞色澤，讓手的溫度稍微讓油脂融化，這時一整口吃下，用舌頭將魚子醬往上顎推，於口中壓迫一顆顆魚子，讓香氣滿盈於口中。

使用Sturia三款魚子醬經典貝禮Vintage、茉莉Jasmin和奧塞嘉Oscietra三款魚子醬來入菜，一次體驗三種不同風味的頂級魚子醬！

主廚所選用的新鮮日式食材，完美帶出魚子醬的香氣，與煙燻甜蝦、車蝦、北海道海膽的鮮甜搭配，以及香煎鮮魚佐12年熟成巴薩米克酒醋、嚴選黑毛和牛菲力佐黑松露的創意鐵板燒料理，讓您擁有頂級享受。