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泰瑞香料風情 TERRE EXOTIQUE

泰瑞香料風情 TERRE EXOTIQUE

2018.8.17 法國

來自法國的頂級香料品牌,網羅世界各地最頂尖產地的極品胡椒、鹽、調味料與香料;屢屢獲得廚藝達人及美食專賣店所一致肯定及讚賞。...

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派斯格 BRIOCHE PASQUIER

派斯格 BRIOCHE PASQUIER

2018.8.17 法國

成立於1974年,從原先的家庭烘焙坊,專門生產法式奶油麵包(Brioche),逐漸成長為旗下擁有法式軟餡麵包、硬式吐司( 麵包丁)、新鮮甜塔派餅、冷凍甜點等四大事業體...

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LOUIS FRANÇOIS

LOUIS FRANÇOIS

2021.8.3 法國 LOUIS FRANÇOIS

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Christine le Tennier 風味珍珠晶球

Christine le Tennier 風味珍珠晶球

2024.4.12 法國 Christine le Tennier 風味珍珠晶球

分子料理在1980 年代興起,受到法國一位對烹飪充滿熱情的物理化學家Hervé This 的影響。從那時起,許多知名廚師如Ferran Adrià , Pierre Gagnaire , Thierr...

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