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馬爾頓天然海鹽 MALDON
2018.8.17
英國
馬爾頓天然海鹽產自位於英國東南方的 Essex，當地已有2000多年的製鹽歷史，目前由Osborne 家族延續著祖先遺留下的傳統繼續經營，為英國碩果僅存的四家製鹽廠之一。...
Rosedale Ruby 玫瑰谷紅寶石牛
2024.4.12
澳大利亞
Rosedale Ruby 玫瑰谷紅寶石牛
自 1960 年代以來屢獲殊榮，培育自由放牧的澳洲牛，供世界各地的牛肉鑑賞家享用。Rosedale Ruby 標榜100%不含荷爾蒙，樹立純正澳洲牛肉的標杆。在擁有優良牧草的自有農場培育放牧，並經過約...
Cozy Harbor 波士頓龍蝦
2024.4.12
美國
Cozy Harbor 波士頓龍蝦
Cozy Harbor波士頓龍蝦一年四季的美味供應商！作為緬因州歷史最悠久且經驗最豐富的急速冷凍龍蝦生產商，我們每天都在自家碼頭直接向漁民採購龍蝦，數小時內馬上送達加工廠房確保龍蝦的新鮮度，由電腦控制...
Christine le Tennier 風味珍珠晶球
2024.4.12
法國
Christine le Tennier 風味珍珠晶球
分子料理在1980 年代興起，受到法國一位對烹飪充滿熱情的物理化學家Hervé This 的影響。從那時起，許多知名廚師如Ferran Adrià , Pierre Gagnaire , Thierr...
La Mar de Tapas 墨魚醬
2024.4.12
西班牙
La Mar de Tapas 墨魚醬
La Mar de Tapas 的墨魚醬來自於印度洋西部及太平洋西部的 Sepia Pharaonis 品種。經由豐富的經驗及專業知識，將墨魚汁轉化為高級料理原料。在西班牙和義大利料理中深受歡迎，為各...