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橄欖油魚子 CAVIAROLI
2018.8.17
西班牙
提及顛覆傳統料理而以幾近科學實驗表現分子料理手法的創作者，非西班牙大廚Ferrán Adria莫屬，回溯2008 年，Ferrán 成功研發橄欖油魚子。...
沛斯創意魚子醬 PESCAVIAR
2018.8.2
西班牙
面對產量日漸稀少且價昂的魚子醬市場，Pescaviar 旗下系列魚子醬替代商品，無疑為市場帶來更豐富、更具開創性的美食饗宴，同時取材於各式海鮮風味的魚子醬魚卵，在創意表現及口感上更臻趣味及引人注目！...
紐麥福奶油乳酪 MEADOW FRESH
2018.8.17
紐西蘭
此品牌創始於1960年，三名來自英國坎特伯里的農夫，從紐西蘭基督城一家小型乳製品工廠開始，「Meadow Fresh」為品牌名稱，生產 出全世界最新鮮、 美味的牛乳製品。 ...
帕皮思焦糖脆餅 POPPIES
2018.8.17
比利時
最早成立於 1935 年，當時僅是一家小烘焙坊，且店名就以自身姓氏稱呼為帕貝里爾烘焙店，經營者帕貝里爾先生，將自身專精且熱愛的烘焙技藝，不斷開發出多樣化精緻西點...
阿爾巴松露世家 TARTUFALBA
2018.8.17
義大利
TARTUFALBA 阿爾巴松露世家，來自義大利最負盛名的松露產地ALBA，該品牌執行長Alessandro Bonino，人稱松露達人，同時也是唯一獲准將市徽搭配在其商標上使用的品牌。...
