總統牌經典乳酪廚藝饗宴

2026.5.22 活動資訊

【總統牌經典乳酪廚藝饗宴】
◆日期｜(台北) 2025/11/25、(台中) 2025/11/27
◆示範主廚｜Patrick Jeffroy

很榮幸邀請到來自法國布列塔尼的國寶級米其林二星名廚 -- Patrick Jeffroy，其以精準火侯與「海陸」風味平衡聞名，在總統牌經典乳酪廚藝饗宴示範會中以總統牌奶油、鮮奶油以及不同乳酪，展示各式主廚招牌菜！
Patrick Jeffroy在Carantec海灣創立的餐廳長年蟬聯米其林二星，是布列塔尼海鮮料理的指標人物，並著有海鮮料理專書《Faim de mer en fin de terre》(曾獲巴黎Cookbook Fair最佳海鮮食譜獎)，長年推動季節、在地與永續食材的實踐，將深邃的法式基礎與旅行靈感融入盤中。