【The Four Hands總統牌雙廚璀璨示範會】
◆日期|(台北) 2023/11/13、(台中) 2023/11/15、(高雄) 2023/11/17
◆示範主廚|Guillaume Munier & Nicolas Pierot
很榮幸邀請到 Chef Guillaume Munier & Nicolas Pierot 於台北、台中、高雄巡迴聯手示範,共同演繹如何運用法國總統牌奶油、鮮奶油、片裝奶油、法式酸乳油打造出獨特極具創意展現的甜點配方。現場不僅示範兼具華麗的外表及豐富味蕾的各式甜點,同時分享製作蝴蝶酥的特殊技法,最後以創意盤飾甜點激發參與者的靈感,讓賓客們細細品味著無論視覺、味覺都讓人為之一亮的爭豔甜點。
![柑橘青檸花朵 Flowers Mandarin Lime](https://ufileweb.hiwinner.tw/HiperShop/rwd1163/store/ProdPic/243_533KKL_9568.jpg)
柑橘青檸花朵 Flowers Mandarin Lime
by Chef Nicolas Pierot
![帕芙洛娃起司蛋糕 Pavlova Cheese Cake](https://ufileweb.hiwinner.tw/HiperShop/rwd1163/store/ProdPic/243_534KKL_9716.jpg)
帕芙洛娃起司蛋糕 Pavlova Cheese Cake
by Chef Guillaume Munier
![蝴蝶酥 Palmier](https://ufileweb.hiwinner.tw/HiperShop/rwd1163/store/ProdPic/243_535KKL_9898.jpg)
蝴蝶酥 Palmier
by Chef Nicolas Pierot
![大溪地璀璨珍珠 Pearl de Tahiti](https://ufileweb.hiwinner.tw/HiperShop/rwd1163/store/ProdPic/243_536KKL_9926.jpg)
大溪地璀璨珍珠 Pearl de Tahiti
by Chef Guillaume Munier
![黑醋栗酵母盤式甜點 Yeast Blackcurrant](https://ufileweb.hiwinner.tw/HiperShop/rwd1163/store/ProdPic/243_537KKL_0022.jpg)
黑醋栗酵母盤式甜點 Yeast Blackcurrant
by Chef Nicolas Pierot