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好挑HOWGOOD

2020.10.28 聯馥自有品牌 好挑HOWGOOD

一群從事歐洲精品食材進口已20多年的團隊,從以往那個網路資訊不發達、沒有智慧型手機或GOOGLE的年代,為尋求一顆義大利阿爾巴的野生白松露、一隻西班牙純種伊比利豬風乾火腿、 一瓣法國佩里格美食重鎮產的經典肥鵝肝、一塊橡木桶攪乳的法國AOP生乳奶油…

我們頂著不安卻也近乎亢奮的情緒親自旅行至遙遠的歐洲尋找食材。我們與生產者對話、呼吸當地的氣息、感受生產的溫度、一同品嚐他們孕育出的美好食材。 沒有商業合約的簽訂、或銀行信用的檢核,取而代之,我們僅僅以握手與擁抱、及真誠的深談、誠懇的交流,與生產者建立緊密、互信的合作關係, 藉由這般緩慢、腳踏實地的「覓食、挑食」過程,我們將許多優質、罕見的異國好食材引進至台灣主廚們的廚房、幻化為令人垂涎的美食到你的餐盤中。

我們的團隊如今將「挑好食材」這件事,更直接與你的日常飲食連結, 讓我們為你挑好食、挑美食,HOW GOOD IT IS! ""

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