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你們的心聲 我們聽到了
2019.9.9
活動資訊
│Goodbye Gelatin 告別吉利丁！│
由蛋糕協會所舉辦的講習會
區師傅解決大家製作蛋奶素甜點的煩惱
現場傳授如何使用 LOUIS FRANCIOS 的LM果膠和柑橘果膠，SOSA的燕菜膠、玉米糖膠和角豆膠來取代吉利丁
區師傅帶給大家在製做甜點時更多無限的可能性，製作各式慕斯、夾餡、鏡面、果凍、軟糖〜
{草莓杏仁蛋糕}
{覆盆子巴薩米克磅蛋糕}
{白桃‧杏桃‧黃檸檬果凍慕斯蛋糕}
{黑醋栗‧梨子‧栗子幕斯蛋糕}