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創造天然的藝術 飲上最自然的風味 體驗完美的搭配組合
2019.7.18
活動資訊
│法國保虹果泥 X 現代飲品研討會│
台灣調酒界的鬼才教父Aki Wang:
「保虹果泥對他來說就等於新鮮水果」
完整呈現水果原有的風味和顏色
現場讓大家品嚐一共12種果泥
由Aki 親自挑選出的搭配組合
兩種果泥一組來做試飲
兩種果泥一組來做試飲
調酒最重要的就是 《Formula Consistency》
不同的Bartender
照同樣的公式調出來的最終成品要是一樣的！
照同樣的公式調出來的最終成品要是一樣的！
{發酵-清新與旨味, FERMENTATION-REFRESHING & SAVORY}
{烹飪-甜點與糕點, CULINARY-DESSERT & PASTRY}
{再成熟-複雜與強烈, RE-MATURATION-COMPLEXITY & INTENSE}
We don’t play magic !
保虹把最自然的東西分享給大家～
品嚐水果最天然的顏色！
品嚐水果最天然的顏色！