2018.8.17
法國
Robert Labeyrie 於西元1946年創立LABEYRIE萊貝耶集團，以鵝鴨肝生產起家。敏銳的商業頭腦讓他嗅到了煙燻鮭魚，在節慶餐桌上的無限商機 ! 以從挪威習得的古老傳統煙燻和鹽醃技術作為磐石，並不斷地創新製程，至今已累積超過58年的煙燻技術，成為法國切片燻鮭市場領導品牌，致力於提供世界各地的消費者，以原木煙燻帶有獨特風味及色澤的頂級煙燻鮭魚。醃製和煙燻過程的時間長短，更會依據每塊鮭魚的重量、尺寸，進行量身調整，確保每塊鮭魚的風味與質地皆完美一致。
從篩選原料即開始遵守嚴格的品質管制，鮭魚皆採用自然的飼育法，99%的飼料為非基因改造及不含荷爾蒙成分。 LABEYRIE為市場上首家於包裝標示捕獲地、捕獲日、加工日期，建立可溯源系統的品牌，對每個細節嚴格把關，只為給您新鮮與美味的保證！
2021年推出全新《風格煙燻》系列，包含經典、極致、傳統、野生系列，使煙燻藝術達到更高境界。讓喜愛以食會友的您，一同體驗煙燻魅力所帶來無與倫比的感官享受。