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萊貝耶切片煙燻鮭魚 LABEYRIE

2018.8.17 法國

Robert Labeyrie 於西元1946年創立LABEYRIE萊貝耶集團,以鵝鴨肝生產起家。敏銳的商業頭腦讓他嗅到了煙燻鮭魚,在節慶餐桌上的無限商機 ! 以從挪威習得的古老傳統煙燻和鹽醃技術作為磐石,並不斷地創新製程,至今已累積超過58年的煙燻技術,成為法國切片燻鮭市場領導品牌,致力於提供世界各地的消費者,以原木煙燻帶有獨特風味及色澤的頂級煙燻鮭魚。醃製和煙燻過程的時間長短,更會依據每塊鮭魚的重量、尺寸,進行量身調整,確保每塊鮭魚的風味與質地皆完美一致。

從篩選原料即開始遵守嚴格的品質管制,鮭魚皆採用自然的飼育法,99%的飼料為非基因改造及不含荷爾蒙成分。 LABEYRIE為市場上首家於包裝標示捕獲地、捕獲日、加工日期,建立可溯源系統的品牌,對每個細節嚴格把關,只為給您新鮮與美味的保證!

2021年推出全新《風格煙燻》系列,包含經典、極致、傳統、野生系列,使煙燻藝術達到更高境界。讓喜愛以食會友的您,一同體驗煙燻魅力所帶來無與倫比的感官享受。

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