2026.6.10
義大利
超過70年歷史的傳統經典
Vergani 的歷史來源自我們的家族歷史：四個世代保留傳承下來的價值及傳統成就了Vergani 經典品牌地位。
1944年由 Angelo Vergani 於米蘭創立，由於純天然的原料及對品質的追求；短短數年間，Vergani 的名聲逐漸打入米蘭以外的消費者心中。70 年後的現在，在歐洲多國、美國、加拿大、巴西等都可以找到Vergani 節慶蛋糕的身影。
唯一在米蘭製作的節慶蛋糕
米蘭聞名全球的數樣事物中，一定不能缺席的就是節慶蛋糕了 從米蘭開始發跡，到如今已是義大利從北至南家家戶戶聖誕佳節餐桌必備的佳餚，但最正統的就是在發源地米蘭生產的節慶蛋糕。
我們是唯一且最後一家在米蘭以工業化規格生產節慶蛋糕的廠商。現有廠址只離1944 年創始的烘焙坊距離數百公尺遠。持續傳承四個世代以來，曾曾祖父Angelo Vergani 創始留下的好味道。
美味節慶蛋糕的秘訣
天然酵母就是節慶蛋糕美味的秘訣。直到今日，我們都依然使用自1944 年傳承下來的老麵來製作。遵循米蘭傳統，以棉布包裹並每日培養三次。超過70 年、每年365 天不間斷，同一個酸麵種被使用來製作我們Vergani 節慶蛋糕。