-全新肉品哲學-
就是要手挑才夠格!

秉持著「 手挑信念 」不拘泥於品種迷思!
自由放牧於紐西蘭南島的牛隻，由經驗豐富且對品質完美苛求的屠宰職人手挑嚴選油花分級4以上 的牛肉，更堅持55天精心濕式熟成 ，成就平衡溫和風味，成功駕馭各種料理手法，口感深受饕客喜愛及主廚推薦，是您2021年不能錯過的食尚體驗！