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簡簡單單 品嘗最正統的海洋鮮甜味

發佈日期:2019.11.152019.11.15 分類:活動資訊活動資訊 發佈:

│Cinq Degrés Ouest-5do 五度西-冷凍海鮮品牌分享品評會│

5DO自家獨有的高壓技術(High Pressure Processing)將海鮮的原汁原味保留在食物當中,原廠技師 Romain Bory 現場示範如何將龍蝦、螯蝦、帝王蟹、冷凍魚、鳥蛤…等,各式美味珍餚的鮮味,透過烹煮技巧,僅僅需要簡單的調味,即能在專業料理中運用,完整帶出食材的鮮味。冷凍生蠔更是讓你解凍即可品嚐到猶如新鮮生蠔的風味和口感。

使用歐洲藍龍蝦頭和蔬菜熬煮而成,龍蝦高湯Lobster Stock,集滿滿精華於一鍋~

【龍蝦高湯Lobster Stock】

 

【歐洲藍龍蝦European Lobster】

【加拿大龍蝦Canadian Lobster】

【熟凍龍蝦】

【螯蝦Langoustine】

【竹蟶Razor Clam】

【冷凍半殼生蠔Oyster No.2】

【茉莉系列減鹽魚子醬】:加碼品嘗「CAVIAR STURIA」的魚子醬,螯蝦薄片冷盤和茉莉減鹽奧塞嘉魚子醬,「鮮」上加「鮮」

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