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奶油界的總統~~~不是叫假的!

發佈日期:2019.11.82019.11.8 分類:活動資訊活動資訊 發佈:

│歐洲奶油專業講習會│



由 Sopexa Taiwan 法國食品協會 
所舉辦的《歐洲奶油專業講習會》



特邀 Ephernité 法緹主廚 Vanessa Huang 黃詩文


運用她最愛的法國食材—奶油
以多種烹飪技巧襯托台灣在地食材



演繹歐洲奶油與亞洲飲食文化的創意結合
端出三道使用「總統牌奶油 PRESIDENT」製作的創意料理:

【小鱗犬牙南極魚/野薑花烏龍茶奶油慕斯/脆烏魚子】


【伊比利橡子豬佐豆腐乳奶油醬】


【金桔卡士達/馬鞭草摩西多晶凍/杏仁青檸蛋糕】

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