西班牙伊比利豬梅花火鍋片
IBERICO PORK HOT POT SLICES (COLLAR)

商品詳述：
1. 烹調建議：將肉片完全冷藏解凍後，以滾沸高湯涮煮2-3下約八分熟嫩度最佳! 建議勿冷凍狀態直接下鍋烹煮，以免影響肉質嫩度。
2. 調味建議：適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮，也可適度沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。
3. 品評筆記：伊比利豬頸部梅花有厚實的肌肉搭配適當的油脂、軟筋，是台灣人最愛的豬肉部位之一，不論是燒肉、火鍋的烹煮方式都能品嚐到梅花肉和諧的肥瘦比及嚼勁！