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堡芙 BEAUFOR

2018.8.172018.8.17 法國法國

BEAUFOR 來自法國最大芥茉醬、酒醋集團 Charbonneaux-Brabant S.A.旗下一員,該集團已有二百多年歷史,來自法國香檳區漢斯市,專職芥茉醬及酒醋的生產,為傳統地域性料理所不可或缺的美味關鍵元素。

嚴選歐洲各地優質的原料,依循傳統配方調和,創作出讓美味料理加分的隱藏元素;各式醬料的運用始自開胃菜、麵食、主菜,都可作不同程度或是風味的搭配,豐富美食的層次與口感。

堡芙各式風味芥茉醬,更是依循祖傳工法精選芥茉籽,考究傳統配方,讓美食佳餚頓時釋放出絕妙味蕾享受!採用各款香檳區的葡萄酒、西班牙的雪莉酒與諾曼地的蘋果酒,調製出富有地方特色的酒醋,不論在醬汁調配或是熱廚烹飪,都注入其特殊風味。

爽脆碧綠的經典法式小黃瓜與各式精緻風味油,為輕食料理中的最佳良伴。

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