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桑格爾SANGER

2018.8.172018.8.17 澳大利亞澳大利亞

集團底下帶有專業經營特級小犢牛的柯林森肉品公司、獲有澳洲穀似牛肉金獎的梅菲爾澳洲牛肉公司、天然草飼頂級羔羊的羊先生公司。

柯林森肉品公司:
1954年由Bob Nobby Collinson創始,目前交由第三代Heath Collinson接管,Collinson&Co家族逾60年專業酪農業經營經驗,以傳承至今精確的人工選牛技巧聞名,透過觀察牛隻外型、身體構造與姿態,挑選並刪除不合規格牛隻,通過兩階段挑選出最頂級牛肉,該項技藝傳承至今一直是Collinson&Co家族最引以為傲的堅持。

梅菲爾澳洲牛肉:
肥沃牧場提供牛隻源源不斷豐富水源及新鮮牧草食用外,同時給予營養價值完善的穀物飼養,為了確保穀物飼料品質,梅菲爾家族甚至自家種植並設置穀物研磨廠,位於北方的工廠是唯一一家在澳洲生產冷卻蒸熟麥片,該麥片因為澱粉被破壞,牛隻食用後較好消化並可降低酸中毒風險。透過牧場嚴謹監控系統,每頭牛皆可被追蹤觀察,養殖生產過程全面透明化,梅菲爾出品牛肉皆為MSA(Meat Standards Australia)最高等級才被販售,皆貼有澳洲肉品標準商品標籤。

Mr. Lamb 羊先生:
-羔羊成長於澳大利亞東南肥沃山坡,該地區被認定為世界上最好的天然放牧高原。
-天然草飼羊隻。
-人道牧養,提供小羊無壓力成長環境。
-100%無施打生長激素及添加劑產品 (HGP)
-每頭屠宰小羔羊重量須達22-26kg ,年齡不超過12個月。

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