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卡維亞芮KAVIARI

2018.8.172018.8.17 法國法國

KAVIARI 一間位於巴黎市中心的家族公司,向來為全球野生伊朗魚子醬最大供應商而聞名,其優質魚子醬更是受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定。但今日因受到野生鱘魚面臨絕種的危機,造成魚子醬產量驟減,繼而轉向以人工培育的鱘魚魚子醬取而代之,KAVIARI的專業團隊密集視察全球各地的鱘魚養殖廠,只為找出最優質的魚卵,然後送回法國總公司實驗室並在嚴格的 HACCP認可環境中進行分裝,經過數十年的專業研發,KAVIARI養殖魚子醬儼然已成市場上最受肯定並獲得老饕讚賞的首選,與最佳野生鱘魚魚子醬相比毫不遜色!

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