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貝耶韋爾乳製品 BEILLEVAIRE

2018.8.172018.8.17 法國法國

旺代(Vendée)沼澤,位於羅亞河及諾瓦木提耶島(Noirmoutier, Ile de) 之間,沿著大西洋沿岸,這裡有幾世紀的時間都被海水佔據,是塊另人驚豔充滿個性的蠻荒之地,這兒的奇異特殊景觀,是貝耶韋爾Beillevaire創辦人Pascal Beillevaire出生及成長的地方。他熱愛著農業、貿易,並決定將兩者結合並創立:Fromagerie Beillevaire,專門販賣來自家族經營的產品,及自家製作的奶油、鮮奶油。30年後,Fromagerie Beillevaire發展成具有獨特結構的公司,涵蓋範圍包含生產者到消費者。

除了自己生產的鮮奶油、奶油、優格,及超過10種乳酪,為了製作這些乳製品,我們的合作農家每日擠乳兩次,我們收集新鮮微溫的牛奶進行製作,如此收集乳源的方式能確保所有牛奶都是上乘品質, 這是作出美味乳製品的關鍵!是僅存幾家依然使用木桶攪打製作乳製品的公司!

擁有獨立開設的零售門市,且能購買到全部產品,門市及市集皆位於法國西邊, 在巴黎、里昂、倫敦都有分店,旗下業務涵蓋全歐洲,包含餐廳、飯店,以及出口。

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