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2018盛夏花果-聯馥技師區師傅甜點示範會

2018.7.302018.7.30 活動資訊活動資訊 活動資訊活動資訊

|大馬士革玫瑰•葡萄磅蛋糕|

葡萄的守護者玫瑰是

以葡萄酒盛名的莊園裡,常可見到一排玫瑰種在葡萄園外
因為玫瑰和葡萄飽受同一種病蟲害所困擾
而種在最外層的玫瑰成為葡萄樹的守護騎士
當病蟲來襲時能為首當其衝
  玫瑰與葡萄在甜點中相遇
像首合諧的雙重奏
在磅蛋糕的的濃郁香氣裡
葡萄的酸甜味在口中襯托著 #索莎大馬士革玫瑰風味香料
不過分強烈的天然的風味
在每一口翻攪中散發香氣
磅蛋糕的上方擠上酸黃瓜、 #保虹鳳梨果泥和大馬士革玫瑰風味香料組成的配料

酸黃瓜微酸的滋味與鳳梨的酸甜味協調

大馬士革玫瑰風味香料的香氣為完成配料的最後一筆

以玫瑰香氣為入口的奶香與水果的風味做最完美的平衡

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