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職人的奧義:5J侍肉師

2018.8.82018.8.8 活動資訊活動資訊 產品資訊產品資訊

職人的奧義:5J侍肉師

侍肉師的手藝決定了5J火腿的終極姿態,經過完美的刨切,
火腿薄度和肌肉及油脂比例的精準拿捏,才能襯出火腿的香氣及口感,
薄如蟬翼的切片反而帶出肌理及油花細緻而馥郁的風味。

Cinco Jotas 5J 擁有專業的侍肉團隊,繼承了百年的傳統技藝並擁有豐富的經驗,
唯有切出比例精準的火腿薄片,才能釋放出橡子放養100%純種伊比利豬火腿的柔嫩,
還有具穿透力的香氣和味道。


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圖像裡可能有大家在吃東西、大家坐著、食物和室內

圖像裡可能有3 個人、微笑的人
 

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