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芃嵐汀 PLANTIN

2018.8.172018.8.17 法國法國

Plantin – 堪稱法國松露的品牌代表! 其松露來源正是老饕心目中的松露天堂- 法國南部佩里戈。在那片充滿鈣質的石灰質土壤上,種滿了各式林木,而松露正是依附橡樹鬚根生長,其稀有性及價格高昂正是說明為何有餐桌上的黑鑽石之美稱!
Plantin 芃嵐汀公司成立於1930 年,其家族經營松露採收、銷售及推廣已逾數十年,對於松露品質及挑選無不慎選,也因其專業的態度,全球各地頂級餐廳及星級廚師無不肯定其松露等級,也每每將菜餚發揮得更加出色!對於非松露產季,亦提供冷凍松露,其飽滿的松露風味,對於餐飲業者及廚師在非松露產季中,仍可充份運用松露於料理上,絲毫無減其創意發表及菜餚美味!

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