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帕皮思焦糖脆餅 POPPIES

2018.8.17 比利時

來自比利時法蘭德斯省的西點生產公司 - 帕皮思

最早成立於 1935 年,當時僅是一家小烘焙坊,且店名就以自身姓氏稱呼為帕貝里爾烘焙店,經營者帕貝里爾先生,將自身專精且熱愛的烘焙技藝,不斷開發出多樣化精緻西點,同時也強調雖是大量生產卻完全保留正統風味;第二代 Luc 協助父親將市場經營得更加茁壯,直到1976 年其規模已發展至相當程度,正式將企業更名為 Poppies 帕皮思,從此也進入高成長階段,經營方向橫跨冷凍西點、零售包裝餅乾、客製化品牌商品。

其中 1998 年購併 Biscuiterie Willems 公司,該公司專門生產比利時焦糖脆餅 Caramelito,濃郁的焦糖肉桂風味,更是深獲大家的喜愛,不論單獨享用、或是搭配香醇的咖啡、紅茶熱飲,更能品味其中的濃香口感時至今日,焦糖脆餅也成為法蘭德斯省的典型代表性商品。

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